判斷題

水質(zhì)有軟硬之分，主要是指溶解在水中的鈣、鎂鹽量的多少。

答案：正確

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乳化泵的交替閥的作用是當(dāng)兩臺乳化液泵交替工作時，自動切斷高壓系統(tǒng)與備用泵的通路，或供兩臺泵同時工作。

答案：正確

乳化劑的作用是在油滴的周圍形成一層凝膠狀結(jié)構(gòu)的保護(hù)薄膜，以防止油滴發(fā)生積聚現(xiàn)象，使乳化液保持穩(wěn)定。

答案：正確