發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

美藍(lán)染色法對酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）

用于觀察細(xì)菌動力的細(xì)胞一般選取處于（）

罐藏食品的殺菌是指（）

測量細(xì)菌大小時，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價(jià)和食品微生物快速檢測中的方法是（）