李某從甲商場(chǎng)買(mǎi)了兩根嘉星肉廠生產(chǎn)的火腿，吃后中毒住院，花去住院費(fèi)等共計(jì)3000元。經(jīng)查，該批火腿由甲商場(chǎng)委托迅達(dá)運(yùn)輸公司運(yùn)回，該運(yùn)輸公司未采取冷藏措施，致使火腿有一定程度的變質(zhì)。運(yùn)回后甲商場(chǎng)交由全心儲(chǔ)存公司儲(chǔ)存，全心公司也未采取冷藏措施，致使火腿進(jìn)一步變質(zhì)。李某應(yīng)向（）請(qǐng)求賠償。