判斷題

葡萄酒沉淀是由葡萄酒構成成分的溶解度的變化引起，有沉淀說明酒已經變質了。

答案：錯誤

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葡萄酒外觀的欣賞與分析，是從倒酒入杯時開始的。

答案：正確

單項選擇題

葡萄酒品評最好在上午（）點

A.8-10
B.9-11
C.10-12
D.11-13