海蔥甾二烯是指C₁₇側鏈為六元不飽和內(nèi)酯環(huán)的甾體類化合物。

強心甾烯是指C₁₇側鏈為五元不飽和內(nèi)酯環(huán)的甾體類化合物。

雙皂苷是指分子中有兩條糖鏈的皂苷。

苷元是三萜類的一類水溶液經(jīng)振搖后能產(chǎn)生大量持久肥皂樣泡沫的苷類化合物，稱為三萜皂苷。

酸值是代表揮發(fā)油中游離羧酸和酚類成分含量的指標。以中和1g揮發(fā)油中游離酸性成分所消耗氫氧化鉀的毫克數(shù)表示。

揮發(fā)油也稱精油，是一類具有揮發(fā)性，能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞的油狀液體總稱。