A.為兩性蛋白質(zhì)
B.在水溶液中含有-NH3+、-COO
C.pH值低時(shí),-NH3=的數(shù)目多于-COO-
D.具有等電點(diǎn)
E.與帶正電荷的阿拉伯膠結(jié)合交聯(lián)形成正負(fù)離子絡(luò)合物
A.甲醛
B.丙酮
C.乙醇
D.戊二醇
E.強(qiáng)酸性介質(zhì)
A.酸堿反應(yīng)法
B.復(fù)分解反應(yīng)法
C.氧化還原法
D.離子交換法
E.直接絡(luò)合法