A.蛋類的蛋白質(zhì)含量在12%左右B.蛋清中的蛋白質(zhì)高于蛋黃C.蛋類中的蛋白質(zhì)氨基酸的組成與人體的需求接近D.蛋類的生物價(jià)達(dá)94E.蛋類中的氨基酸以賴氨酸和蛋氨酸含量較高
A.黃曲霉B.展青霉C.雜色曲霉D.鐮刀菌E.黃綠曲霉
A.高碳水化合物B.高脂肪C.高蛋白質(zhì)D.高膳食纖維E.低動物脂肪