名詞解釋

答案：園藝商品質(zhì)量，也稱品質(zhì)，是指園藝產(chǎn)品滿足消費(fèi)者需要的程度，它是用來(lái)區(qū)分園藝產(chǎn)品性質(zhì)、等級(jí)、優(yōu)劣程度以及衡量其商品價(jià)值特性...

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答案：主要是針對(duì)柿果采用的、將可溶性單寧轉(zhuǎn)變?yōu)椴蝗苄詥螌幍囊环N處理措施。機(jī)理主要是使單寧氧化、使單寧凝固或與單寧結(jié)合生成不溶性...

答案：人為促進(jìn)果皮葉綠素分解，使果實(shí)呈現(xiàn)出成熟時(shí)固有顏色的過(guò)程稱為脫綠。在柑橘果中應(yīng)用較多。