單項選擇題黃曲霉毒素主要損害的部位是（）

A.神經
B.肝臟
C.腎臟
D.膀胱
E.肺


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1.單項選擇題下列哪種牲畜傳染病一般不傳染人（）

A.豬瘟
B.豬丹毒
C.炭疽
D.結核
E.敗血癥

2.單項選擇題強化食品的種類有（）

A.膳食補充劑的添補，副食強化
B.載體的選擇，副食強化
C.主食強化，副食強化
D.水強化，副食強化
E.固體強化，副食強化

3.單項選擇題哪種保健功能衛(wèi)生部不受理和批準（）

A.抗疲勞
B.輔助抑制腫瘤，防癌
C.減肥
D.調節(jié)血脂
E.以上都不對

4.單項選擇題嬰兒代乳品中不得檢出下列哪種成分（）

A.食品添加劑
B.細菌污染
C.黃曲霉毒素
D.鉛
E.硒

5.單項選擇題RDA指的是（）

A.推薦營養(yǎng)素供給量
B.適宜攝入量
C.可耐受的高限攝入水平
D.估計平均需要量
E.每日需要量