多項選擇題以下脂肪酸是飽和脂肪酸的有（）。

A.油酸
B.軟脂酸
C.硬脂酸
D.亞油酸


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1.單項選擇題谷類食物中的維生素主要為（）。

A.B族維生素
B.維生素A
C.維生素C
D.維生素D

2.單項選擇題維生素B2的缺乏癥是（）。

A.壞血病
B.腳氣病
C.口腔炎
D.克汀病

3.多項選擇題人體內(nèi)的鈣99%集中于（）。

A.骨骼
B.牙齒
C.骨骼和牙齒
D.混溶鈣池

4.單項選擇題人體（）消耗的能量最多。

A.基礎代謝
B.勞動
C.消化食物
D.生長發(fā)育

5.單項選擇題體血液中的鐵是（），植物性食物中的鐵主要是（）。（）

A.三價鐵，三價鐵
B.二價鐵，二價鐵
C.二價鐵，三價鐵
D.三價鐵，二價鐵