單項選擇題下列人群處于正氮平衡的是（）
A.兒童
B.成人
C.老年人
D.消耗性疾病患者
E.處于饑餓狀態(tài)的人群
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1.單項選擇題下列屬于必需氨基酸的是（）
A.蘇氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、纈氨酸
B.丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、甘氨酸
C.蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、賴氨酸
D.異亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸
E.丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸
2.單項選擇題下列屬于供能營養(yǎng)素的是（）
A.維生素、脂肪、蛋白質(zhì)
B.蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)
C.蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物
D.礦物質(zhì)、脂肪、碳水化合物
E.蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素
3.單項選擇題通過合理的膳食和科學(xué)的烹調(diào)加工，能向機體提供足夠數(shù)量的能量和各種營養(yǎng)素，并保持各營養(yǎng)素之間的數(shù)量平衡，以滿足人體正常生理需要，保持人體健康的過程稱為（）
A.營養(yǎng)
B.吸收
C.利用
D.合理營養(yǎng)
E.攝入
4.單項選擇題食品的微生物污染，一方面對食用者造成危害，一方面降低了（）
A.食品價格
B.食品的衛(wèi)生質(zhì)量
C.食品的可食用性
D.食品的外觀質(zhì)量
E.食品的形狀
5.單項選擇題食品衛(wèi)生監(jiān)督管理是食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督和什么相結(jié)合的措施或手段，兩者主體享有不同的權(quán)利、承擔(dān)不同的義務(wù)（）
A.強制管理
B.自身管理
C.衛(wèi)生處罰
D.衛(wèi)生管理
E.衛(wèi)生監(jiān)管
最新試題
該女童可能缺乏（）
題型：單項選擇題
基礎(chǔ)代謝相對較高的正常成人特點是（）
題型：單項選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求包括（）
題型：單項選擇題
對該病具有治療意義的措施是（）
題型：單項選擇題
采用K值來評價食品早期腐敗變質(zhì)時，若魚體絕對新鮮，則K值可能等于（）
題型：單項選擇題
出現(xiàn)癥狀后如果不及時治療，1～2天后可出現(xiàn)（）
題型：單項選擇題
屬于強化食品的是（）
題型：單項選擇題
下列哪種氨基酸必須由食物提供（）
題型：單項選擇題
該營養(yǎng)素的評價指標(biāo)是（）
題型：單項選擇題
下列對記賬法的描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題