蛋白質(zhì)-熱能營(yíng)養(yǎng)不良指因缺乏熱和蛋白質(zhì)引起的一種營(yíng)養(yǎng)缺乏癥,多見(jiàn)于3歲以下的嬰幼兒。
中性溫度系指能維持正常體內(nèi)溫度和皮膚溫度的最適宜的環(huán)境溫度,在此溫度下,人耗氧量最少,新陳代謝率最低,蒸發(fā)散熱亦少。