單項選擇題維生素B2的良好來源是()
A.白菜
B.菠菜
C.小麥
D.動物肝臟
E.油菜
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1.單項選擇題食物中含氮量占蛋白質的多少由氮計算蛋白質的換算系數即是6.25()
A.10%
B.14%
C.12%
D.16%
E.17%
2.單項選擇題超氧化物歧化酶(SOD)的主要組成成分是()
A.銅
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.鉛
3.單項選擇題食物中長期缺乏維生素B1易引起()
A.蛋白質熱能營養(yǎng)不良
B.癩皮病
C.腳氣病
D.敗血病
E.夜盲癥
4.單項選擇題具有抗氧化作用的維生素是()
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.葉酸
E.維生素B
5.單項選擇題以下哪種氨基酸對于嬰幼兒來說是必需氨基酸()
A.精氨酸
B.組氨酸
C.絲氨酸
D.胱氨酸
E.谷氨酸
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糖尿病主要的致死原因是()
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超重是指體重超過標準體重的()
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一個家庭中父母皆患糖尿病,其子女有半數人得了糖尿病子女患糖尿病危險因素是()
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