判斷題

婚宴的菜式一般不受幫口流派的限制，原料不要求十分名貴。

答案：正確

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以海參作為頭菜的宴席稱作海參席。

答案：正確

單項(xiàng)選擇題

（）不是扒三樣的原料。

A.雞腿肉
B.海參
C.醬肉
D.豬肚