單項(xiàng)選擇題

不屬于菜單的實(shí)施形式的是（）

A.固定菜單
B.循環(huán)菜單
C.普通菜單
D.綜合菜單

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單項(xiàng)選擇題

菜單既是飲食企業(yè)的宣傳品又是（）

A.藝術(shù)品
B.消費(fèi)品
C.奢侈品
D.收藏品

單項(xiàng)選擇題

飲食市場(chǎng)調(diào)研的內(nèi)容包括有（）

A.探索性調(diào)研
B.預(yù)判性調(diào)研
C.市場(chǎng)環(huán)境的調(diào)研
D.市場(chǎng)數(shù)量調(diào)研