不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）

現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。

下列標準可做為關(guān)鍵限值的是（）

食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。

食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。

在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。