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A.烹調(diào)油的用量控制在20～25克/天，忌用油脂肥厚的食物。
B.花生、核桃、葵花子等堅(jiān)果類含脂肪多，不宜多食用，每天不超過15克。
C.肉、魚、禽類：限量食用，因嘌呤易溶于湯中，可將肉、禽類少量經(jīng)煮沸后棄湯后食用。
D.大量飲水可促進(jìn)尿酸的排出，可適當(dāng)飲用果汁、飲料等變換口味。
E.過量飲酒可使血尿酸增高，誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作，可以少量飲用啤酒。

A.對(duì)于高脂血癥患者，可以土豆、薯類、南瓜等代替部分主食。
B.每人全天膳食中烹調(diào)油用量為30～40克（約3～4平湯匙），宜采用植物油。
C.限制食物中膽固醇的總量非常重要，雞蛋可隔日1個(gè)或每周不超過3個(gè)蛋黃。
D.動(dòng)物性食物可選擇瘦肉、去皮禽類、奶類等，肉類可全天2～3兩，奶類半斤。
E.多采用蒸、煮、燉、氽、熬等少油的烹調(diào)方法，少用油炸、油煎等方法。