單項選擇題

奶酪是將奶在凝化酶的作用下，經(jīng)（）的生化變化而加工制成的一種乳品，含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等

A.很短時間
B.短暫時間
C.較短時間
D.較長時間

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單項選擇題

奶酪一般采用（）完好包裝，優(yōu)質(zhì)的奶酪，口感有一種怪異的香味

A.木盒
B.金屬
C.蠟皮
D.紙片

單項選擇題

鮮奶油容易變質(zhì)，最好（）保管

A.冷凍
B.冷藏
C.常溫
D.高溫