單項(xiàng)選擇題

奶酪是將奶在凝化酶的作用下，經(jīng)（）的生化變化而加工制成的一種乳品，含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等

A.很短時(shí)間
B.短暫時(shí)間
C.較短時(shí)間
D.較長(zhǎng)時(shí)間

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