多項選擇題烤煙不同部位煙葉化學(xué)組成基本類似,不同之處在于其化學(xué)成分含量有差異,從而導(dǎo)致了不同部位煙葉具有不同內(nèi)在質(zhì)量特點:()
A.下部煙葉煙氣一般較柔和,香味平淡,有一定的木質(zhì)氣息
B.中部煙葉煙氣一般較細膩、協(xié)調(diào),香味豐滿,透發(fā)性強,甜韻感明顯
C.上部煙葉煙氣一般較粗燥,香味飽滿厚實,生理滿足感強
D.上部煙葉尖刺感、臘質(zhì)氣、枯焦氣相對較明顯
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1.多項選擇題長江中上游煙草種植區(qū)刺激性()
A.多
B.有
C.少
D.微有
2.多項選擇題與全國均值比較,東南煙草種植區(qū)烤煙樣品的感官質(zhì)量總體略高于全國平均水平,表現(xiàn)為(),但感官質(zhì)量年度間波動略大。
A.香氣質(zhì)相對較好
B.香氣量較足
C.雜氣和刺激性相對較輕
D.余味相對較舒適
3.多項選擇題近幾年西南煙草種植區(qū)烤煙煙葉(),中上部煙葉糖堿比值適宜和中下部煙葉氮堿比值適宜的樣品比例明顯提高,化學(xué)成分協(xié)調(diào)性較好。
A.總植物堿含量漸趨適宜
B.淀粉含量逐漸降低
C.還原糖含量高
D.糖堿比值較高
4.多項選擇題煙葉的香氣質(zhì)“中等~中偏上的有()。
A.西南煙草種植區(qū)
B.東南煙草種植區(qū)
C.黃淮煙草種植區(qū)
D.長江中上游煙草種植區(qū)
5.多項選擇題雪茄型卷煙其特點是葉組配方結(jié)構(gòu)中全部或絕大部分使用曬晾煙,煙絲以()味最好。
A.紅棕色
B.褐色
C.深棕色
D.紅褐色味
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