單項選擇題

不是用于防止交叉污染的措施是（）。

A.食品處理區(qū)按生進(jìn)熟出的單一流向布局
B.庫房內(nèi)設(shè)置離地離墻10CM以上的貨物存放架
C.切配動物性和植物性食品的工具和容器設(shè)標(biāo)志，區(qū)分使用
D.成品通道、出口與原料通道、入口宜分開設(shè)置

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