多項(xiàng)選擇題關(guān)于無鹽低鈉飲食陳述正確的是（）。

A.適用于低鹽飲食但水腫較重的患者
B.除食物中自然含鈉量外，不放食鹽烹飪
C.低鈉飲食除無鹽外，還須控制食物中自然存在的鈉鹽含量在0.5g/d以下
D.可以飲用碳酸飲料
E.禁止食用腌制品及含鈉高的食物和藥物


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1.多項(xiàng)選擇題關(guān)于低鹽飲食說法正確的是（）。

A.適用于高血壓、充血性心力衰竭、腹水、先兆子癇等患者
B.可以食用少量皮蛋、火腿
C.成人食鹽的總量限制在＜2g/d或醬油10ml/d
D.須控制食物中自然存在的鈉鹽含量在0.5g/d以下
E.可以食用香腸、蝦米

2.多項(xiàng)選擇題關(guān)于低蛋白飲食說法正確的是（）。

A.適用于限制蛋白質(zhì)攝入的患者
B.總熱量為12.12~13.55MJ/d
C.盡量提供優(yōu)質(zhì)蛋白
D.脂肪總量小于30g/d
E.成人飲食中蛋白質(zhì)的攝入量小于40g/d，視病情需要也可20~30g/d

3.多項(xiàng)選擇題關(guān)于高蛋白飲食說法正確的是（）。

A.適用于長期消耗性疾病營養(yǎng)不良、燒傷的患者
B.適用于惡性腫瘤、大手術(shù)前后、低蛋白血癥等患者
C.總熱量為11.46~13.55MJ/d
D.在基本飲食基礎(chǔ)上增加高蛋白的食物如肉類、魚類、乳類、蛋類等。
E.攝入的蛋白質(zhì)總量為1.5~2.0g/d

4.多項(xiàng)選擇題關(guān)于高熱能飲食說法正確的是（）。

A.食用于熱能消耗較高的患者
B.成人飲食中蛋白質(zhì)的攝入量小于40g/d
C.總熱量為12.55MJ/d
D.脂肪總量小于50g/d
E.在基本飲食基礎(chǔ)上多兩餐，產(chǎn)婦每餐應(yīng)有湯

5.多項(xiàng)選擇題流質(zhì)飲食特點(diǎn)（）。

A.食物呈液體樣
B.易吞咽和易消化
C.所含熱量與營養(yǎng)素不足
D.短期使用，日6~7餐，每餐液體量為200~250ml
E.總熱量為3.35MJ/d左右，蛋白質(zhì)約40~50g/d