單項(xiàng)選擇題我們?nèi)粘Ｉ钪兴秤玫乃崮淌窃邗r奶中加入乳酸桿菌經(jīng)過(guò)發(fā)酵后制成的。乳酸桿菌屬于（）。

A.細(xì)菌
B.霉菌
C.酵母菌
D.營(yíng)養(yǎng)


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1.多項(xiàng)選擇題修飾酶常見的修飾方式有（）

A.尿苷酸化
B.ADP-核糖基化
C.甲基化
D.形成二硫鍵

2.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于ATCase說(shuō)法正確的是（）

A.動(dòng)力學(xué)曲線為S形
B.對(duì)底物有正協(xié)同效應(yīng)
C.底物是別構(gòu)效應(yīng)激活劑
D.CTP是別構(gòu)效應(yīng)抑制劑

3.多項(xiàng)選擇題酶中可行親電催化的集團(tuán)有（）

A.Asp
B.Leu
C.TPP
D.Cys

4.多項(xiàng)選擇題使過(guò)渡態(tài)穩(wěn)定的化學(xué)機(jī)制包括（）

A.鄰近效應(yīng)
B.靜電催化
C.底物形變
D.共價(jià)催化

5.多項(xiàng)選擇題酶專一性的假說(shuō)有（）

A.鎖鑰學(xué)說(shuō)
B.誘導(dǎo)契合學(xué)說(shuō)
C.過(guò)渡態(tài)穩(wěn)定學(xué)說(shuō)
D.三點(diǎn)附著模型