A.防止食品受到病原菌污染 B.控制病原菌繁殖 C.殺滅病原菌 D.在食品中添加抗生素
A.食用了毒蕈、野生河鲀、發(fā)芽土豆 B.食用了含禁用農(nóng)藥的蔬菜 C.食用了未燒熟煮透的豆?jié){、四季豆 D.誤將亞硝酸鹽當(dāng)作食鹽
A.煮沸消毒,溫度100℃,10分鐘以上 B.紅外線消毒,溫度120℃以上,10分鐘以上 C.洗碗機(jī)消毒,水溫65℃,30秒以上 D.含氯消毒劑消毒,在有效氯濃度250mg/L以上的消毒液中浸泡3分鐘