單項(xiàng)選擇題形成鐵觀音茶“綠葉紅鑲邊”的關(guān)鍵工序?yàn)椋ǎ?/strong>
A.萎凋
B.做青
C.殺青
D.揉捻
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1.單項(xiàng)選擇題鐵觀音茶屬于烏龍茶中之極品，主要產(chǎn)于（）地區(qū)
A.廣東
B.閩北
C.閩南
D.臺(tái)灣
2.單項(xiàng)選擇題花茶一飲后，茶碗中可以留下（）的茶湯，續(xù)水兩次
A.1/5
B.1/4
C.1/3
D.1/2
3.單項(xiàng)選擇題外形白亳顯露是（）的品質(zhì)點(diǎn)之
A.黃山毛峰
B.西湖龍井
C.碧螺春
D.大佛龍井
4.單項(xiàng)選擇題龍并茶沖泡用（）的手法沖入杯容量的七成左右
A.細(xì)流高沖
B.回旋低斟
C.沿壁輕注
D.風(fēng)凰三點(diǎn)頭
5.單項(xiàng)選擇題清飲茶是（）泡成的茶水
A.純茶葉
B.苦丁茶
C.調(diào)和茶
D.菊花茶
最新試題
紫砂壺使用時(shí)，應(yīng)避免接觸油污，因?yàn)橛臀蹠?huì)堵塞紫砂壺的氣孔。
題型：判斷題
紫砂壺在每次使用后都需要用牙膏進(jìn)行徹底清潔，以保持其清潔度。
題型：判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時(shí)容易破裂，因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型：判斷題
黃茶的制作過程中，揉捻是決定茶葉形狀的關(guān)鍵步驟。
題型：判斷題
黃茶沖泡時(shí)，水溫越高，茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出，因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型：判斷題
烏龍茶的投茶量與水量比例會(huì)影響茶的口感和香氣。
題型：判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次，以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型：判斷題
春季飲綠茶可以補(bǔ)充維生素，促進(jìn)新陳代謝。
題型：判斷題
觀察茶葉的湯色時(shí)，應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯，以便更準(zhǔn)確地判斷其顏色與清澈度。
題型：判斷題
玻璃杯因其透明度高，能直觀觀察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài)，因此特別適合沖泡綠茶。
題型：判斷題