判斷題大腸埃希氏菌俗稱大腸桿菌，包括致病性大腸桿菌和非致病性大腸桿菌。

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1.單項(xiàng)選擇題食品中病原細(xì)菌的常規(guī)檢驗(yàn)流程是（）。

A.食品樣品——選擇性增菌——選擇性分離培養(yǎng)——挑取單個(gè)可疑菌落——分離純培養(yǎng)——常規(guī)生細(xì)菌生化鑒定——血清學(xué)凝集試驗(yàn)——毒素鑒定——檢驗(yàn)報(bào)告
B.食品樣品——選擇性分離培養(yǎng)——選擇性增菌——挑取單個(gè)可疑菌落——分離純培養(yǎng)——常規(guī)生細(xì)菌生化鑒定——血清學(xué)凝集試驗(yàn)——毒素鑒定——檢驗(yàn)報(bào)告
C.食品樣品——選擇性分離培養(yǎng)——選擇性增菌——挑取單個(gè)可疑菌落——分離純培養(yǎng)——常規(guī)生細(xì)菌生化鑒定——毒素鑒定——血清學(xué)凝集試驗(yàn)——檢驗(yàn)報(bào)告
D.食品樣品——選擇性增菌——選擇性分離培養(yǎng)——挑取單個(gè)可疑菌落——分離純培養(yǎng)——血清學(xué)凝集試驗(yàn)——常規(guī)生細(xì)菌生化鑒定——毒素鑒定——檢驗(yàn)報(bào)告

2.單項(xiàng)選擇題新鮮海產(chǎn)品中最常存在的致病菌是（）。

A.大腸埃希氏菌
B.沙門氏菌
C.副溶血性弧菌
D.單核增生李斯特菌

3.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不是常見的引起人類食物中毒的微生物（）。

A.痢疾志賀氏菌
B.豬霍亂沙門氏菌
C.肉毒梭菌
D.枯草芽孢桿菌

4.單項(xiàng)選擇題不允許在食品中檢出的致病微生物是（）。

A.表皮葡萄酒菌
B.大腸菌群
C.沙門氏菌
D.腐生葡萄球菌