判斷題

一般來說，植物細胞培養(yǎng)的需氧量及kLa值與一般微生物培養(yǎng)相比要低得多。

答案：正確

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下圖為分批發(fā)酵中的產物合成，屬于（）型動力學模型，產物的生成與細胞的生長（）直接聯(lián)系。

答案：生長偶聯(lián)；有

麥芽汁煮沸鍋的作用有（）、（）、（）滅菌、滅酶的作用。

答案：蒸發(fā)水分；凝固蛋白質；煮出酒花中有效成分