填空題

前廳部（）服務(wù)的主要內(nèi)容包括：接機(jī)服務(wù)、客人迎送、行李迎送、行李寄存、用車安排等。

答案：禮賓

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【案例分析題】某酒店銷售部接到一個(gè)日本團(tuán)隊(duì)住宿的預(yù)訂（要求在同一樓層的標(biāo)準(zhǔn)間），銷售部開具了預(yù)訂通知單，交給了總臺(tái)石小姐，由于石小姐工作疏忽，錯(cuò)輸了電腦，安排錯(cuò)了樓層。與此同時(shí)，又接到一位新加坡李姓客人的電話預(yù)訂，李先生是酒店的?？?，與石小姐相識(shí)，石小姐便把應(yīng)預(yù)留給日本客人的客房許諾訂給了這位新加坡客人，且告知了房號(hào)。如果你是預(yù)訂部的主管或經(jīng)理，將采取哪些措施以免今后再發(fā)生類似的錯(cuò)誤？

答案：部門經(jīng)理應(yīng)制定分房程序；當(dāng)班的領(lǐng)班要對(duì)分房情況進(jìn)行檢查；總臺(tái)負(fù)責(zé)分配房間的員工應(yīng)根據(jù)預(yù)訂通知單分配房間并做檢查。

【案例分析題】某酒店銷售部接到一個(gè)日本團(tuán)隊(duì)住宿的預(yù)訂（要求在同一樓層的標(biāo)準(zhǔn)間），銷售部開具了預(yù)訂通知單，交給了總臺(tái)石小姐，由于石小姐工作疏忽，錯(cuò)輸了電腦，安排錯(cuò)了樓層。與此同時(shí)，又接到一位新加坡李姓客人的電話預(yù)訂，李先生是酒店的?？停c石小姐相識(shí)，石小姐便把應(yīng)預(yù)留給日本客人的客房許諾訂給了這位新加坡客人，且告知了房號(hào)。石小姐的預(yù)訂工作有哪些錯(cuò)誤之處？

答案：石小姐的錯(cuò)誤之處在于：沒有與銷售部同事再次確認(rèn)預(yù)訂單的細(xì)節(jié)；在把相關(guān)信息輸入電腦后沒有再次確認(rèn)；沒有及時(shí)安排日本團(tuán)隊(duì)所要...