多項(xiàng)選擇題綜合治理曲蟲的具體措施包括()等。
A.曲庫(kù)管理
B.殺蟲劑觸殺
C.厭氧悶殺
D.吸蟲器捕殺
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1.多項(xiàng)選擇題培養(yǎng)基根據(jù)狀態(tài)區(qū)分為()。
A.固體培養(yǎng)基
B.液體培養(yǎng)基
C.半液體培養(yǎng)基
D.半固體培養(yǎng)基
2.多項(xiàng)選擇題培養(yǎng)基根據(jù)用途區(qū)分為()。
A.基礎(chǔ)培養(yǎng)基
B.富集培養(yǎng)基
C.選擇培養(yǎng)基
D.鑒別培養(yǎng)基
3.多項(xiàng)選擇題麩皮菌種保藏法適用于()保存。
A.根霉
B.酵母
C.醋酸菌
D.曲霉
4.多項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)小曲中的酵母起主要作用的是()。
A.酵母屬
B.假絲酵母屬
C.擬內(nèi)抱霉屬
D.漢遜酵母屬
5.多項(xiàng)選擇題枯草桿菌是生芽孢的需氧桿菌,存在于()中。
A.土壤
B.枯草
C.空氣
D.水
最新試題
制小曲的碎米等原料的粉碎一般采用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大曲在釀酒過程中的作用有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
只要糧食酒蒸餾過程中回升了酒精,生產(chǎn)的酒就不是糧食酒了,因此,要求在生產(chǎn)過程中,不能夠?qū)HJ、XXJ與LSJ混等交驗(yàn)。
題型:判斷題
簡(jiǎn)述大曲制作的工藝流程。
題型:?jiǎn)柎痤}
回收的稻殼與新鮮稻殼以1:1的比例搭配,按傳統(tǒng)工藝釀酒,產(chǎn)品質(zhì)量與全部使用新稻殼釀制的酒比較有一定的提高。
題型:判斷題
在釀酒生產(chǎn)中,踩窖的基本要求是沿邊密踩,中間夏季稀踩、冬天密踩。
題型:判斷題
()是合成酒體香味成分乙酸乙酯的前體物質(zhì)。
題型:多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述打量水的作用。
題型:?jiǎn)柎痤}
以下關(guān)于起面糟工藝要求說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
濃香型白酒釀造過程中,原始記錄的內(nèi)容包括哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}