名詞解釋

乳酸發(fā)酵

答案: 指糖經(jīng)無(wú)氧酵解而生成乳酸的發(fā)酵過(guò)程。
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名詞解釋

酒精發(fā)酵

答案: 是在無(wú)氧條件下,微生物(如酵母菌)分解葡萄糖等有機(jī)物,產(chǎn)生酒精、二氧化碳等不徹底氧化產(chǎn)物,同時(shí)釋放出少量能量的過(guò)程。
名詞解釋

ATP

答案: 一種核苷酸,其中有3個(gè)磷酸基團(tuán)。
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