單項選擇題

釀造朗姆酒的基料是什么？（）

A.谷物，比如小麥和大麥
B.糖蜜
C.蘋果汁或梨子汁
D.任何可發(fā)酵的糖類

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單項選擇題

索萊拉Solera系統(tǒng)是用于以下哪個過程的技術(shù)？（）

A.變甜
B.發(fā)酵
C.熟化
D.蒸餾

單項選擇題

下列哪種葡萄酒是在一層“酒花flor”的保護(hù)下熟化的？（）

A.菲奴雪莉酒Fino Sherry
B.波特酒
C.威尼斯—彭德—麝香Muscatde Beaumes de Venise
D.奧羅露索雪莉酒Oloroso Sherry