判斷題

“拔絲菜”制作時(shí),當(dāng)糖由米黃變成金黃色時(shí)應(yīng)馬上離火。

答案: 正確
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

糖醋里脊的烹調(diào)方法是“炸”。

答案: 錯(cuò)誤
判斷題

豬舌需用冷水鍋焯水,薺菜需用沸水鍋焯水。

答案: 正確
微信掃碼免費(fèi)搜題