判斷題

年齡越小，蛋白質及脂肪供能占的比例相應減少

答案：錯誤

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顏色奇異鮮艷，形態(tài)特殊，蓋有斑點、疣點，蕈柄上有蕈環(huán)、蕈托，破碎后易變色，流出漿汁等蕈類是毒蕈，不能食用

答案：正確

病死、毒死和死因不明的畜禽肉類不可以加工食用

答案：正確