單項選擇題

食品輻照主要用（）作為輻照源

A.32P
B.60CO
C.35S
D.15N

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單項選擇題

保健食品功效成分中屬于功能性脂類的是（）

A.膳食纖維
B.?；撬?
C.植物甾醇
D.中草藥中的成分

單項選擇題

油脂酸敗所產(chǎn)生的特有氣味是（）

A.臭味
B.甜味
C.哈喇味
D.醇味