多項選擇題食品污染包括（）

A.生物性污染
B.化學性污染
C.微生物性污染
D.物理性污染


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1.多項選擇題煙熏法保藏食品包括（）

A.化學熏法
B.冷熏法
C.熱熏法
D.液熏法

2.多項選擇題改善生長發(fā)育類保健食品的作用原理包括（）

A.促進骨骼生長
B.影響細胞分化
C.增加生長激素
D.促進細胞生長的器官發(fā)育

3.多項選擇題水果和蔬菜主要可為人體提供的營養(yǎng)素為（ ）

A.淀粉
B.維生素
C.礦物質
D.脂肪

4.多項選擇題維生素C主要存在下列哪些食物中（）

A.蔬菜
B.谷類
C.水果
D.大豆

5.多項選擇題“副食”一般包括（）

A.肉類、魚類、禽類、蛋類
B.蔬菜類
C.豆制品
D.油類