問答題

【簡答題】準(zhǔn)確收集社區(qū)基礎(chǔ)資料是公共營養(yǎng)師的基本能力，請問社區(qū)基礎(chǔ)資料內(nèi)容包括哪些？

答案：社區(qū)基礎(chǔ)資料的內(nèi)容包括：
（1）人口調(diào)查資料
（2）健康資料
（3）經(jīng)濟(jì)狀況

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（2）選擇食物品種
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答案： 1、稱重法是通過食物成分計(jì)算攝取的能量和各種營養(yǎng)素的種類和數(shù)量，借此來評定能量和各種營養(yǎng)素是否達(dá)到供給量標(biāo)準(zhǔn)的要求，以及...