下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。

控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）

食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。

食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）

HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。

對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少（）監(jiān)測(cè)一次。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。