單項選擇題薄層色譜法測定黃曲霉毒素B1時，作為展開劑的乙醚和三氯甲烷不應含有氧化性的氧化物或過氧化物，否則會破壞AFB而降低檢測靈敏度。檢查方法為在有機溶劑中加入（），根據(jù)其變色判定。
A.碘溶液
B.碘化鉀溶液
C.溴化鉀溶液
D.高錳酸鉀溶液
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1.單項選擇題調味品及醬腌制品中黃曲霉毒素B1的測定中，試樣中的AFB經(jīng)有機溶劑（）提取、濃縮并經(jīng)薄層色譜分離后，比色測定。
A.三氯甲烷
B.四氯化碳
C.苯
D.乙腈
2.單項選擇題調味品及醬腌制品中黃曲霉毒素B1的測定中，試樣中的AFB1經(jīng)有機溶劑提取、濃縮并經(jīng)薄層色譜分離后，在波長（）下產(chǎn)生藍紫色熒光，比色測定。
A.365nm
B.400nm
C.510nm
D.660nm
3.單項選擇題調味品和醬腌制品中黃曲霉毒素B1的測定方法為（）
A.氣相色譜法
B.高效液相色譜法
C.薄層色譜法
D.火焰原子吸收法
4.單項選擇題《醬油衛(wèi)生標準》中規(guī)定的理化指標中，黃曲霉毒素B1的指標為（）
A.≤2μg/L
B.≤5μg/L
C.≤10μg/L
D.≤15μg/L
5.單項選擇題砷斑法測定醬油中的總砷時，（）與砷化氫生成砷斑。
A.醋酸鉛試紙
B.碘化鉀
C.溴化汞試紙
D.氧化亞錫
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營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。
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比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
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測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
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乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質期滿后（）為止，以供必要的品質測定及處理產(chǎn)品質量糾紛時使用。
題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
配制質量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。
題型：單項選擇題