單項選擇題以玉米為主食的地區(qū)人群易發(fā)生（）。

A.壞血病
B.貧血
C.大骨節(jié)病
D.骨質軟化癥
E.癩皮病


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1.單項選擇題關于碳水化合物的說法錯誤的是（）。

A.葡萄糖是構成食物中各種糖類的最基本單位
B.淀粉完全由葡萄糖構成
C.人體只能利用L型葡萄糖
D.半乳糖在人體中須先轉變?yōu)槠咸烟遣拍鼙焕?br /> E.木糖是屬于戊糖

2.單項選擇題1g碳水化合物在體內氧化產生的能量是（）。

A.4.0kJ
B.16.7kJ
C.9.0kJ
D.6.0kJ
E.167kJ

3.單項選擇題構成DNA和RNA成分的是（）。

A.葡萄糖
B.半乳糖
C.果糖
D.核糖
E.以上都不是

4.單項選擇題碳水化合物對肝炎患者的意義為（）。

A.降低肝臟對氨基酸的利用
B.降低肝糖原的儲備
C.高碳水化合物有利于治療
D.降低肝細胞抗病毒能力
E.維持肝微粒體酶的活性

5.單項選擇題肝硬化患者出現(xiàn)糖代謝障礙，錯誤的答案是（）。

A.肝硬化患者容易出現(xiàn)糖代謝紊亂
B.促使肝臟有足夠的肝糖原貯存，防止毒素對肝細胞的損害，并可節(jié)約蛋白質
C.肝臟是貯存與進行糖異生的主要場所，是維持血糖相對恒定的主要器官之一
D.碳水化合物的代謝障礙，導致糖耐量升高
E.彌散性肝臟病變時可繼發(fā)糖代謝紊亂，表現(xiàn)為葡萄糖耐量受損