單項選擇題果膠主要存在于（）。

A.谷類
B.蔬菜和水果
C.禽畜肉
D.乳類食品
E.海產(chǎn)品類


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1.單項選擇題糖尿病表現(xiàn)為（）。

A.碳水化合物代謝紊亂
B.脂肪代謝紊亂
C.蛋白質(zhì)代謝紊亂
D.電解質(zhì)代謝紊亂
E.碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、電解質(zhì)代謝紊亂

2.單項選擇題不屬于碳水化合物的是（）。

A.淀粉
B.多肽
C.葡萄糖
D.糖原
E.糊精

3.單項選擇題能引起胃腸脹氣的碳水化合物是（）。

A.糖原
B.水蘇糖
C.木糖
D.乳糖
E.半乳糖

4.單項選擇題淀粉消化的部位主要在（）。

A.口腔
B.胃
C.小腸
D.大腸
E.食管

5.單項選擇題構(gòu)成食物中淀粉的最基本*單位是（）。

A.蔗糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.半乳糖
E.核糖