單項(xiàng)選擇題

食物中長期缺乏維生素B2易引起（）。

A.蛋白質(zhì)熱能營養(yǎng)不良
B.癩皮病
C.腳氣病
D.敗血病
E.口角炎

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單項(xiàng)選擇題

膳食中鈣的最好來源是（）。

A.奶類及其制品
B.海帶
C.蛋黃
D.蝦皮
E.骨頭湯

單項(xiàng)選擇題

消瘦型蛋白質(zhì)－熱能營養(yǎng)不良主要是由于缺乏（）。

A.脂類
B.蛋白質(zhì)和能量
C.維生素
D.礦物質(zhì)
E.微量元素