單項(xiàng)選擇題使機(jī)體出現(xiàn)高代謝狀態(tài)的是（）。
A.敗血癥
B.潰瘍
C.糖尿病
D.腹瀉
E.胰腺炎
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1.單項(xiàng)選擇題膳食中最常見的多不飽和脂肪酸是（）。
A.EPA（二十碳五烯酸）
B.DHA（二十二碳六烯酸）
C.油酸
D.亞油酸
E.亞麻酸
2.單項(xiàng)選擇題口咽部癌癥患者化療期間，適宜選擇下列哪類食品（）。
A.低脂肪、低蛋白食品
B.低能量食品
C.高蛋白、高鐵、高維生素及升高白細(xì)胞的食品
D.清流質(zhì)食品
E.硬質(zhì)食品
3.單項(xiàng)選擇題為防止不飽和脂肪酸引起的過氧化作用，一般每克不飽和脂肪酸需攝入維生素E（）。
A.0.2mg
B.0.4mg
C.0.8mg
D.1.6mg
E.2.0mg
4.單項(xiàng)選擇題老年人大量飲酒可引發(fā)酒精中毒，容易導(dǎo)致缺乏的營(yíng)養(yǎng)素為（）。
A.糖類
B.脂肪
C.鈣
D.磷
E.維生素E
5.單項(xiàng)選擇題潰瘍性結(jié)腸炎患者禁忌的食物是（）。
A.牛奶
B.蒜
C.面包
D.雞蛋
E.細(xì)切面
最新試題
腎臟疾病的蛋白尿中以哪種蛋白質(zhì)為主（）。
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高三酰甘油血癥的病人，飲食治療重點(diǎn)控制的是（）。
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棕色脂肪組織（IBAT）的主要功能為（）。
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下列哪組食物是堿性食物（）。
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肝性腦病病人的血液中氨基酸變化的特點(diǎn)是（）。
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流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，食物中的黃曲霉毒素B含量與下列腫瘤的發(fā)病率直接有關(guān)的是（）。
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要素膳復(fù)水后的pH為（）。
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葡萄糖耐量試驗(yàn)一般用75g葡萄糖，如換成饅頭應(yīng)是（）。
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飲食因素與血壓呈明顯正相關(guān)的是（）。
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呼吸功能減退的病人糖類占總能量的比例應(yīng)（）。
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