單項(xiàng)選擇題

切丁時(shí)，對于水分較多的原料可以先（）再切。

A.晾干
B.焯水
C.腌制
D.冷凍

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

切片時(shí)，哪種原料適合切成厚片（）

A.豆腐
B.冬瓜
C.南瓜
D.黃瓜

單項(xiàng)選擇題

切丁時(shí)，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

A.四邊
B.兩邊
C.三邊
D.一邊