單項選擇題新生兒期是指()。
A.從出生到生后30天內(nèi)
B.從出生到生后28天內(nèi)
C.從出生到生后7天內(nèi)
D.從出生到生后42天內(nèi)
E.從出生到生后60天內(nèi)
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1.單項選擇題在教育材料制作過程中,了解目標(biāo)人群是否理解材料內(nèi)容需要在以下階段完成的是()。
A.監(jiān)測與評價
B.制訂階段
C.分析需求
D.預(yù)試驗
E.形成初稿
2.單項選擇題氰苷類化合物可引起食用者發(fā)生氫氰酸中毒,氰苷類化合物含量較多的食物是()。
A.花生仁
B.白果
C.杏仁
D.核桃仁
E.松子仁
3.單項選擇題最可能含N-亞硝基化合物的食品是()。
A.剩米飯
B.豆制品
C.冷凍食品
D.炸油條
E.腌肉
4.單項選擇題以下關(guān)于母乳中所含乳糖的描述哪項錯誤?()
A.是母乳中惟一的糖類
B.含量低于牛奶
C.可促進鈣在腸道中的吸收
D.可降低腸道的pH
E.抑制致病菌在腸道中的生長繁殖
5.單項選擇題以下為嬰兒配方奶粉的基本要求,但除外哪項?()
A.增加適量的α-亞麻酸
B.適當(dāng)加入可溶性多糖
C.增加鈣、磷、鈉鹽
D.強化牛磺酸
E.強化適量的維生素D
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十二指腸主要吸收的營養(yǎng)素是()。
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