判斷題

盡管甜葡萄酒中含有的酸味比輕淡的干型葡萄酒多。但輕淡的干型葡萄酒品起來(lái)會(huì)比甜葡萄酒的口味更酸。

答案：正確

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酒水領(lǐng)貨單一般由當(dāng)班調(diào)酒師或酒吧領(lǐng)班負(fù)責(zé)填寫(xiě)。

答案：正確

酒水領(lǐng)貨單的審核的重點(diǎn)是酒水品種、規(guī)格、領(lǐng)用數(shù)量。

答案：正確