單項(xiàng)選擇題

關(guān)于鹵法，（）的說(shuō)法是錯(cuò)誤的。

A.粵菜的鹵水分紅鹵水和白鹵水兩種
B.鹵水分一般鹵水、精鹵水和潮州鹵水三種
C.加熱時(shí)間較長(zhǎng)，火力較弱
D.鹵水是用浸制方式加熱

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