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燒焦的鴨中含有的極強(qiáng)致癌物質(zhì)是()
A.苯并芘
B.二噁英
C.黃曲霉毒素
D.亞硝胺
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單項(xiàng)選擇題
下列屬于影響食品安全性的重金屬污染是()
A、鈉
B、鉛
C、鉀
D、鈣
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單項(xiàng)選擇題
國(guó)家明令禁止過量添加增白劑()對(duì)面粉進(jìn)行漂白,它不僅破壞面粉中的維生素A、維生素B,而且能對(duì)人體造成危害。
A、過氧化苯乙酰
B、甲醛次硫酸氫鈉
C、乙烯利
D、苯并芘
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