單項(xiàng)選擇題設(shè)計(jì)食譜時(shí),副食品種和數(shù)量應(yīng)在確定主食用量基礎(chǔ)上,依據(jù)副食應(yīng)提供的()數(shù)量確定。
A、能量
B、碳水化合物
C、蛋白質(zhì)
D、脂肪
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題對(duì)HACCP的認(rèn)識(shí),以下不正確的是()。
A、20世紀(jì)70年代在美國首次提出
B、保證食品安全的行之有效的體系
C、我國衛(wèi)生部要求凡面積達(dá)到2000m2以上者,宜實(shí)施HACCP管理
D、實(shí)施HACCP體系時(shí),需要對(duì)食品原料的種植、食品生產(chǎn)、加工整個(gè)過程中可能產(chǎn)生危害進(jìn)行分析
2.單項(xiàng)選擇題孕婦必要性體重增加不包括以下哪項(xiàng)()。
A、胎兒、胎盤
B、增加的血容量
C、增大的乳腺和子宮
D、為泌乳儲(chǔ)備的脂肪
3.單項(xiàng)選擇題紅細(xì)胞、血漿、血小板中的GPX(谷胱甘肽過氧化物酶)分別代表了遠(yuǎn)期、近期、最近期的哪一種()營養(yǎng)素狀態(tài)的變化。
A、硒
B、維生素B1
C、鋅
D、維生素B6
4.單項(xiàng)選擇題2-4周的嬰兒喂養(yǎng)時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)()。
A、添加含淀粉類的食物
B、添加含鐵豐富的食物
C、補(bǔ)充維生素D
D、補(bǔ)充維生素C
5.單項(xiàng)選擇題食物頻率調(diào)查表中列出的食物應(yīng)選擇()。
A、經(jīng)常食用的食物
B、所有食物
C、很少食用的食物
D、主食
最新試題
營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
題型:判斷題
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食物過敏時(shí),血清IgG、IgE都可能增加。
題型:判斷題
對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系,下述表述正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>
題型:多項(xiàng)選擇題
限蛋白質(zhì)膳食適用于()患者。
題型:多項(xiàng)選擇題
雜環(huán)胺類化合物能致癌,烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
血清補(bǔ)體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。
題型:判斷題
治療肥胖癥的方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題