單項選擇題下列哪項（）不屬于完全蛋白。
A、乳類中的乳白蛋白
B、肉類中的白蛋白
C、大豆中的大豆蛋白
D、玉米中的玉米膠蛋白
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1.單項選擇題為了有效預防新生兒神經(jīng)管畸形，孕婦孕早期應注意補充的營養(yǎng)素為（）。
A、維生素A
B、碘
C、葉酸
D、核黃素
2.單項選擇題保健食品對于人體（）的預防或減緩疾病的發(fā)生產(chǎn)生作用。
A、健康狀態(tài)
B、疾病狀態(tài)
C、第三態(tài)
D、第四態(tài)
3.單項選擇題嬰兒輔助食品添加的適宜時間是（）。
A、1-3個月
B、4-6個月
C、7-9個月
D、10-12個月
4.單項選擇題嬰兒營養(yǎng)的需要多根據(jù)（）的情況來估計。
A、健康嬰兒母乳喂養(yǎng)
B、健康嬰兒牛乳喂養(yǎng)
C、早產(chǎn)兒母乳喂養(yǎng)
D、早產(chǎn)兒牛乳喂養(yǎng)
5.單項選擇題與硒缺乏相關的疾病是（）。
A、克山病
B、地方性甲狀腺腫
C、地方性克汀病
D、以上都不是
最新試題
雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調不當會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。
題型：多項選擇題
食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。
題型：多項選擇題
限蛋白質膳食適用于（）患者。
題型：多項選擇題
1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。
題型：多項選擇題
營養(yǎng)質量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
題型：判斷題
對剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應給予術后流質食物1天，但應注意避免脹氣食物（）的攝入。
題型：多項選擇題
海參具有延緩衰老、預防癌癥的重要作用，主要是因為海參中含有（）。
題型：多項選擇題
能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。
題型：多項選擇題
維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。
題型：判斷題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調節(jié)血糖的功能。
題型：判斷題