單項選擇題乳母每日通過乳汁分泌的鈣大約有（）mg
A、300
B、350
C、400
D、450
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1.單項選擇題兒童期的能量消耗中（）占比重最大
A、維持基礎(chǔ)代謝
B、食物的熱效應(yīng)
C、體力活動
D、生長發(fā)育的能量需要
2.單項選擇題（）的不足可引起高同型半胖氨酸血癥，進(jìn)而發(fā)生動脈粥樣硬化。
A、葉酸、生物素、維生素B1
B、維生素B12、葉酸、維生素B4
C、維生素B1、維生素B2、維生素B6
D、維生素B2、維生素B6、維生素B12
3.單項選擇題關(guān)于營養(yǎng)強(qiáng)化劑的劑量，原則上應(yīng)充分考慮營養(yǎng)強(qiáng)化劑類型和食用量的關(guān)系，確保（）的一體性。
A、食品衛(wèi)生
B、營養(yǎng)價值
C、食品安全性
D、以上都包括
4.單項選擇題根據(jù)混合成分的性質(zhì)，營養(yǎng)強(qiáng)化方法不包括（）
A、固-固混合
B、液-液混合
C、液-氣混合
D、固-液混合
5.單項選擇題個性定性食物頻率法調(diào)查的結(jié)果是（）
A、得到個體一定時期內(nèi)攝入多少種食物
B、得到個體一定時期內(nèi)每種食物攝入的頻率高低
C、反映個體的飲食習(xí)慣
D、以上答案都對
最新試題
能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。
題型：多項選擇題
血清補(bǔ)體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。
題型：判斷題
痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。
題型：多項選擇題
機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運動或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。
題型：判斷題
1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。
題型：多項選擇題
過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。
題型：多項選擇題
食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。
題型：多項選擇題
對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。
題型：多項選擇題
雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。
題型：多項選擇題
食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。
題型：判斷題