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單項(xiàng)選擇題
損耗率(%)=(加工后原料()÷加工前全部原料重量)×100%
A.可用重量
B.全部重量
C.損耗重量
D.可食重量
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單項(xiàng)選擇題
損耗率是指加工后原料損耗的重量與加工前原料重量的()
A.比率
B.乘積
C.比例
D.成本
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單項(xiàng)選擇題
某種原材料加工后的凈料為2.0千克,加工的出材率為80%,加工前的原材料重量為()千克
A.0.9
B.0.4
C.1.6
D.2.5
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